Rocky road

Evde olanlara dokun; kalanları uygulamada tek dokunuşla listene ekle.

• Digestive bisküvi (sade bisküvi de olur)200 g
• Tereyağı ya da margarin135 g
• Bitter çikolata (%70 kakaolu en iyisi)200 g
• Golden şurup2 yemek kaşığı
• Mini marshmallow (normal boy da olur)Doğranmış100 g
• Pudra şekeriÜzeri için1 yemek kaşığı
• Kuru meyve (kuru üzüm, kızılcık ya da başka)İsteğe bağlı25 g
• Kuruyemişİsteğe bağlı25 g
• Patlamış mısırİsteğe bağlı25 g
• Bal peteği şekeriParçalara bölünmüş25 g

1. 1

   18 cm'lik kare bir kalıbı yağla ve pişirme kağıdıyla kapla.

2. 2

   Sade bisküvileri bir dondurucu poşetine koy, oklava ya da yumruğunun yanıyla toz ve bozuk para büyüklüğünde parçalar karışımı olacak şekilde ez. Kenara al.

3. 3

   Tereyağını (ya da margarini), bitter çikolatayı ve golden şurubu geniş bir tencerede kısık ateşte, çikolata parçası neredeyse kalmayana kadar karıştırarak erit. Ocaktan al ve soğumaya bırak.

4. 4

   Bisküvileri, marshmallow'ları ve istediğin ek malzemeleri (kuru meyve, kuruyemiş, patlamış mısır ya da bal peteğinden toplam en fazla 100 g) çikolataya ekle, her şey kaplanana kadar karıştır.

5. 5

   Karışımı hazırladığın kalıba bastır, köşelere kadar yay. En az 2 sa buzdolabında beklet, pudra şekeri serp ve 12 parmak halinde kes.