Mavi peynirli gnocchi
Şef DefneKitchen Studio şefi · 17 Ekim 2026Taze gnocchi kavrulmuş mantar ve soğanla karıştırılır, üzerine kremsi mavi peynir parçaları konur. Daha hafif bir tat için yumuşak keçi peyniri de olur. Yaklaşık 20 dk'da hazır.
10 dkHazırlık
10 dkPişirme
4Porsiyon
471 kcalKalori
Kaloriler yapay zekâ tahminidir, yalnızca bilgi amaçlıdır.
Malzemeler · 8
4 kişilikEvde olanlara dokun; kalanları uygulamada tek dokunuşla listene ekle.
- Gnocchi (400 g'lık paket)Taze2 adet
- Zeytinyağı1 yemek kaşığı
- TereyağıBir parça1 yemek kaşığı
- Büyük soğanİri doğranmış1 adet
- Portobello mantarı (küçük)Dilimlenmiş500 g
- Büyük sarımsakDoğranmış2 adet
- Kremsi mavi peynir150 g
- MaydanozDoğranmış1 demet
Hazırlanış · 3 adım
- 1
Gnocchi'yi büyük bir tencerede, paket talimatına göre haşla; yüzeye çıktıklarında hazırdır. Süz ve kenara al.
- 2
Bu sırada kapaklı geniş bir tavada tereyağını zeytinyağıyla birlikte erit. Soğan ve mantarı ekle, yüksek ateşte 1 dk pişir, sonra ateşi orta seviyeye indir, kapağı kapat ve ara sıra karıştırarak 5 dk pişir.
- 3
Kapağı aç, sarımsağı ekleyip 1-2 dk pişir, sonra gnocchi'yi tavaya kat. Üzerine peynir parçaları ve maydanozu serp, servis et.
