Izgara kabaklı ve keçi peynirli ciabatta

Evde olanlara dokun; kalanları uygulamada tek dokunuşla listene ekle.

• Kabakİkiye bölünmüş, ince dilimlenmiş1 adet
• Zeytinyağı2 yemek kaşığı
• CiabattaOrtadan ikiye bölünmüş1 adet
• Sarımsakİkiye bölünmüş1 diş
• Limon kabuğu ve suyu1 adet
• Yumuşak keçi peyniri75 g
• Fesleğenİnce şeritler halinde kesilmiş1 demet
• SalataServis için, isteğe bağlı1 kase

1. 1

   Kabak dilimlerine biraz zeytinyağı gezdir; çok sıcak bir ızgara tavasında (ya da normal tavada) her yüzünü yaklaşık 2 dk, yumuşayana kadar pişir.

2. 2

   Ciabattayı kızart ve üzerine ikiye kesilmiş sarımsak dişinin kesik yüzünü hafifçe sür.

3. 3

   Kalan zeytinyağını, limon suyunu ve biraz tuz ile karabiberi çırp.

4. 4

   Kızarmış ciabattaya keçi peynirini sür; üstüne kabak dilimlerini diz, biraz sos gezdirip limon kabuğu rendesi ve fesleğenle bitir. İstersen yanında salata sun.