Fındıklı ve Elma Pekmezli Kurabiye

Evde olanlara dokun; kalanları uygulamada tek dokunuşla listene ekle.

Hamur İçin

• Un2 su bardağı
• Tereyağıoda sıcaklığında125 g
• Yumurta Sarısı1 adet
• Elma Pekmezi3 yemek kaşığı
• Fındıkince çekilmiş50 g
• Kabartma Tozu½ tatlı kaşığı
• Tuz1 tutam

1. 1

   Geniş bir kapta oda sıcaklığındaki tereyağını, yumurta sarısını ve elma pekmezini krema kıvamına gelene kadar çırp.

2. 2

   Un, ince çekilmiş fındık, kabartma tozu ve tuzu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğur.

3. 3

   Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarla ve avucunda hafifçe bastırarak yassılaştır.

4. 4

   Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diz.

5. 5

   Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif renk alana kadar yaklaşık 12 dakika pişir.

6. 6

   Fırından çıkan kurabiyeleri tel üzerinde soğut.