Klasik patates salatası
Şef DefneKitchen Studio şefi · 17 Ekim 2026Taze patateslerin arpacık soğan, kapari ve kornişonla hafif mayonez ve vinaigrette soslu karışımı. Mangalın ya da soğuk kızartma etlerin yanına yakışır.
20 dkHazırlık
20 dkPişirme
6Porsiyon
144 kcalKalori
Kaloriler yapay zekâ tahminidir, yalnızca bilgi amaçlıdır.
Malzemeler · 8
6 kişilikEvde olanlara dokun; kalanları uygulamada tek dokunuşla listene ekle.
- Küçük taze patates800 g
- Arpacık soğanİnce doğranmış3 adet
- Küçük kapariİsteğe bağlı1 yemek kaşığı
- Kornişonİnce doğranmış, isteğe bağlı2 yemek kaşığı
- Mayonez3 yemek kaşığı
- Sızma zeytinyağı3 yemek kaşığı
- Beyaz şarap sirkesi1 yemek kaşığı
- Maydanoz yaprağıDoğranmış1 tutam
Hazırlanış · 3 adım
- 1
Patatesleri tuzlu suda yeni yumuşayana kadar 20 dk haşla, süz ve soğumaya bırak.
- 2
Patatesleri parçalara kes ve arpacık soğan, kapari ve kornişonla (kullanacaksan) bir kaseye al. Kaplayacak kadar mayonez ekleyip karıştır. Zeytinyağını ve sirkeyi çırp, salataya hafif bir ekşilik verecek kadarını ekle.
- 3
Doğranmış maydanozu karıştır ve servis et.
