Domatesli ve kekikli morina
Şef DefneKitchen Studio şefi · 14 Ekim 2026Morina filetolarının soğan, kekik ve biraz soya sosu içeren hızlı bir domates sosunda piştiği, yaklaşık 20 dk'da hazırlanan, yoğun günler için pratik bir balık yemeği.
Kaloriler yapay zekâ tahminidir, yalnızca bilgi amaçlıdır.
Malzemeler · 7
4 kişilikEvde olanlara dokun; kalanları uygulamada tek dokunuşla listene ekle.
- Zeytinyağı1 yemek kaşığı
- SoğanDoğranmış1 adet
- Konserve domatesDoğranmış400 g
- Açık renkli esmer şeker1 çay kaşığı
- Kekik dalıYaprakları ayıklanmış3 adet
- Soya sosu1 yemek kaşığı
- Morina fileto (ya da başka beyaz etli balık)4 adet
Hazırlanış · 3 adım
- 1
Zeytinyağını (1 yemek kaşığı) bir tavada ısıt ve doğranmış soğanı 5-8 dk, hafifçe renk alana kadar kavur.
- 2
Doğranmış domatesi (400 g'lık kutu), şekeri (1 tepeleme çay kaşığı), birkaç dal kekiğin yapraklarını ve soya sosunu (1 yemek kaşığı) ekleyip kaynamaya getir.
- 3
5 dk kaynat, sonra 4 morina filetosunu sosun içine yerleştir. Kapağını kapatıp kısık ateşte 8-10 dk pişir; balık kolayca ayrıldığında hazırdır. Yanında fırında ya da buharda pişmiş patatesle iyi gider.
