Basit tereyağlı kurabiye

Evde olanlara dokun; kalanları uygulamada tek dokunuşla listene ekle.

• TereyağıYumuşak225 g
• Toz şeker110 g
• Un275 g
• Tarçın (ya da başka baharat)İsteğe bağlı1 çay kaşığı
• Beyaz ya da sütlü çikolata damlasıİsteğe bağlı75 g

1. 1

   Fırını 190°C'ye (fanlı 170°C) ısıt. Tereyağını geniş bir kapta (ya da stand mikserde) yumuşayana kadar çırp, şekeri ekle ve açık renkli, kabarık olana kadar çırpmaya devam et.

2. 2

   Unu eleyerek ekle, kullanacaksan tarçını ya da çikolata damlalarını da kat ve elinle hamur olana kadar yoğur. Hamur bu aşamada dondurulabilir.

3. 3

   Hamuru ceviz büyüklüğünde toplar yap, yağlanmamış tepsiye aralıklı diz. Her birini avucunla hafifçe bastır.

4. 4

   Üstü altın rengi olup hafif sertleşene kadar 10-12 dk pişir. Servisten önce yaklaşık 15 dk ızgara üzerinde soğut.