Çikolatalı mini pudingler ve sıcak çikolatalı krema
Şef DefneKitchen Studio şefi · 17 Ekim 2026Muffin kalıbında pişen hafif kakaolu kekler, eritilmiş bitter çikolatayla karıştırılmış sıcak vanilya sosunun içinde servis edilir.
Kaloriler yapay zekâ tahminidir, yalnızca bilgi amaçlıdır.
Malzemeler · 9
6 kişilikEvde olanlara dokun; kalanları uygulamada tek dokunuşla listene ekle.
- Kakao1 yemek kaşığı
- Kabartma tozlu un100 g
- Karbonat½ çay kaşığı
- Esmer toz şeker50 g
- Süt100 ml
- Yumurta1 adet
- Ayçiçek yağıYağlamak için ekstra2 yemek kaşığı
- Hazır vanilya sosu (custard)2 adet
- Bitter çikolataDoğranmış25 g
Hazırlanış · 3 adım
- 1
Fırını 160°C'ye (fanlı 140°C) ısıt. Muffin kalıbının 6 gözünü azıcık yağla fırçala. Kakaoyu büyük bir kaseye ele, diğer kuru malzemeleri ekleyip karıştır ve ortasını aç.
- 2
Sütü, yumurtayı ve yağı bir sürahide çırp, ortadaki çukura dök ve hızlıca karıştırıp hamur yap. Kalıba kaşıkla paylaştır ve 15 dk, kabarıp bastırınca geri yaylanana kadar pişir.
- 3
Vanilya sosunu paketteki talimata göre mikrodalgada ya da tencerede ısıt, doğranmış çikolatayı ekle ve pürüzsüz olana kadar karıştır. Pudingleri kalıptan çıkarıp kaselere al, sosu üzerlerine dök.
