Ahududulu Bakewell keki
Şef DefneKitchen Studio şefi · 14 Ekim 2026Mutfak robotunda hazırlanan, taze ahududu katmanlı ve üstü badem dilimli basit bir badem keki. Servis ederken pudra şekeri serpilir.
Kaloriler yapay zekâ tahminidir, yalnızca bilgi amaçlıdır.
Malzemeler · 9
8 kişilikEvde olanlara dokun; kalanları uygulamada tek dokunuşla listene ekle.
- Badem unu140 g
- TereyağıYumuşatılmış140 g
- Altın rengi toz şeker140 g
- Kabartma tozlu un140 g
- Yumurta2 adet
- Vanilya özütü1 çay kaşığı
- Ahududu250 g
- Badem dilimi2 yemek kaşığı
- Pudra şekeriServis için1 yemek kaşığı
Hazırlanış · 4 adım
- 1
Fırını 180°C'ye (fanlı fırında 160°C) ısıt; 20 cm'lik derin, çıkarılabilir tabanlı bir kek kalıbını yağla ve tabanına pişirme kağıdı ser. Yumurtaları, vanilya özütünü, unu, şekeri, tereyağını ve badem ununu mutfak robotuna koyup hamur pürüzsüz olana kadar çek.
- 2
Hamurun yarısını kalıba yayıp yüzeyini düzle. Ahududuları üzerine serpiştir, sonra kalan hamuru kaşıkla üstüne dök ve kabaca yay; bunun için parmaklarını kullanmak daha kolay olabilir.
- 3
Üzerine badem dilimlerini serp ve kekin üstü altın rengi olana kadar 50 dk pişir.
- 4
Keki soğumaya bırak, kalıptan çıkar ve servis etmeden önce üzerine pudra şekeri ele.
