Tavuklu Pilav

Evde olanlara dokun; kalanları uygulamada tek dokunuşla listene ekle.

Ana Malzemeler

• Pirinç1 su bardağı
• Tavuk göğsüküp küp doğranmış1 adet
• Sıvı yağ3 yemek kaşığı
• Sıcak su1 ½ su bardağı

Baharatlar

• Tuz1 tatlı kaşığı
• Karabiber½ tatlı kaşığı

Servis İçin

• İsteğe bağlı maydanozdoğranmış½ demet

1. 1

   Pirinçleri yıka ve 15 dakika sıcak tuzlu suda beklet, sonra süz.

2. 2

   Tavada sıvı yağı ısıt ve tavukları ekleyip rengi dönene kadar 5–7 dakika sote yap.

3. 3

   Tavukları bir tabağa al. Aynı tavaya pirinçleri ekleyip 2 dakika kavur.

4. 4

   Sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekle. Karıştır.

5. 5

   Kaynamaya başlayınca altını kısıp tavukları tekrar ekle. Kapağı kapalı şekilde 15 dakika pişir.

6. 6

   Ocağın altını kapat ve pilavı 10 dakika demlenmeye bırak.

7. 7

   Üzerine doğranmış maydanoz serperek servis yap.