Sebzeli Fried Rice

Name: Sebzeli Fried Rice
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Çin
Ingredients: 2 kase Haşlanmış pirinç (soğuk); 3 yemek kaşığı Soya sosu; 1 çay kaşığı Susam yağı; 2 diş Sarımsak (doğranmış); 1 tatlı kaşığı Zencefil (rendelenmiş); ½ su bardağı Bezelye; ½ su bardağı Mısır; ½ su bardağı Havuç (küp doğranmış); 1 adet Yumurta; 2 adet Taze soğan (doğranmış, üzeri için)

Şef DefneKitchen Studio şefi · 15 Ekim 2026

Kullanılmayan pilavı değerlendirmenin harika yolu, bol sebzeli ve lezzetli bir kızarmış pilav.

10 dkHazırlık

15 dkPişirme

2Porsiyon

450 kcalKalori

Kaloriler yapay zekâ tahminidir, yalnızca bilgi amaçlıdır.

Malzemeler · 10

2 kişilik

Evde olanlara dokun; kalanları uygulamada tek dokunuşla listene ekle.

Ana Malzemeler

Haşlanmış pirinçsoğuk2 kase

Sos İçin

Soya sosu3 yemek kaşığı
Susam yağı1 çay kaşığı

Aromatikler

Sarımsakdoğranmış2 diş
Zencefilrendelenmiş1 tatlı kaşığı

Sebzeler

Bezelye½ su bardağı
Mısır½ su bardağı
Havuçküp doğranmış½ su bardağı

Diğer Malzemeler

Yumurta1 adet

Servis İçin

Taze soğandoğranmış, üzeri için2 adet

Hazırlanış · 7 adım

1
Bir kapta soya sosu ve susam yağını karıştırın.
2
Wok tavada veya büyük bir tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile sarımsak ve zencefili 30 saniye kadar kokusu çıkana kadar soteleyin.
3
Sebzeleri (bezelye, mısır, havuç) ekleyip 3-4 dakika soteleyin.
4
Sebzeleri tavanın bir kenarına itin. Yumurtayı tavaya kırıp karıştırarak pişirin.
5
Soğuk haşlanmış pirinci tavaya ekleyin ve sebzelerle yumurtayı karıştırın. 5-7 dakika kadar pirinçler tane tane olana kadar kavurun.
6
Hazırladığınız sosu pirinçli karışıma ekleyin ve iyice karıştırarak 1-2 dakika daha pişirin.
7
Üzerine doğranmış taze soğan serpip sıcak servis yapın.