Kereviz ve patates çorbası

Evde olanlara dokun; kalanları uygulamada tek dokunuşla listene ekle.

• Zeytinyağı2 yemek kaşığı
• Kereviz sapıLifleri alınmış, dilimlenmiş300 g
• SarımsakSoyulmuş1 adet
• PatatesSoyulmuş, parçalara kesilmiş200 g
• Sebze suyu500 ml
• Süt100 ml
• Çıtır ekmekServis için2 dilim

1. 1

   Yağı geniş bir tencerede orta ateşte ısıt. Kereviz, sarımsak ve patatesi ekle, yağa bulanana kadar karıştır. Bir parça su ve bol bir tutam tuz ekle, sık sık karıştırarak 15 dk pişir; sebzeler yapışırsa biraz daha su ekle.

2. 2

   Sebze suyunu ekle, kaynat, sonra ateşi kısıp 20 dk daha pişir; patatesler dağılacak kadar, kereviz yumuşayana kadar.

3. 3

   Çorbayı el blenderiyle pürüzsüz olana kadar çek, sütü ekleyip bir kez daha çek. Tadına göre baharatla ve çıtır ekmekle servis et.