Havuç ve kişniş çorbası
Şef DefneKitchen Studio şefi · 14 Ekim 2026Havuç ve patatesin öğütülmüş kişnişle pişirilip bir avuç taze kişniş yaprağıyla çekildiği pürüzsüz bir çorba. Sebze ya da tavuk suyuyla yapılabilir.
Kaloriler yapay zekâ tahminidir, yalnızca bilgi amaçlıdır.
Malzemeler · 7
4 kişilikEvde olanlara dokun; kalanları uygulamada tek dokunuşla listene ekle.
- Sıvı yağ1 yemek kaşığı
- SoğanDoğranmış1 adet
- Toz kişniş1 çay kaşığı
- PatatesDoğranmış1 adet
- HavuçSoyulmuş, doğranmış450 g
- Sebze ya da tavuk suyu1,2 litre
- Taze kişniş½ demet
Hazırlanış · 5 adım
- 1
1 yemek kaşığı sıvı yağı büyük bir tencerede ısıt; doğranmış 1 soğanı 5 dk yumuşayana kadar kavur.
- 2
Doğranmış 1 patatesi ve 1 çay kaşığı öğütülmüş kişnişi ekleyip karıştır, 1 dk pişir.
- 3
Soyulup doğranmış 450 g havucu ve 1,2 litre sebze ya da tavuk suyunu ekle. Kaynamaya getir, sonra ateşi kıs.
- 4
Kapağı kapat ve 20 dk, havuçlar yumuşayana kadar pişir.
- 5
Çorbayı mutfak robotuna al, bir avuç taze kişniş ekleyip pürüzsüz olana kadar çek; gerekirse iki partide yap. Tencereye geri dök, tadına bak, tuzu eksikse tamamla ve servisten önce tekrar ısıt.
