Yavaş pişirici sebze körisi
Şef DefneKitchen Studio şefi · 17 Ekim 2026Yavaş pişiricide kendi kendine pişen; bal kabağı, patlıcan, biber ve bezelyeli hafif hindistancevizi sütlü bir köri. Artanı dondurulabilir.
10 dkHazırlık
6 saPişirme
2Porsiyon
391 kcalKalori
Kaloriler yapay zekâ tahminidir, yalnızca bilgi amaçlıdır.
Malzemeler · 13
2 kişilikEvde olanlara dokun; kalanları uygulamada tek dokunuşla listene ekle.
- Light hindistancevizi sütü400 ml
- Hafif köri ezmesi3 yemek kaşığı
- Sebze bulyon tozu2 çay kaşığı
- Kırmızı acı biberÇekirdeği çıkarılmış, dilimlenmiş1 adet
- Zencefilİnce doğranmış1 yemek kaşığı
- SarımsakDilimlenmiş3 diş
- Bal kabağıSoyulmuş, parçalara bölünmüş200 g
- Kırmızı biberÇekirdeği çıkarılmış, dilimlenmiş1 adet
- Küçük patlıcanKalın dilimlenmiş1 adet
- KişnişDoğranmış15 g
- BezelyeDonmuş, çözdürülmüş160 g
- Misket limonuSuyu sıkılmış1 adet
- Tam buğday pidesiServis için2 adet
Hazırlanış · 3 adım
- 1
Hindistancevizi sütünü, köri ezmesini, bulyon tozunu, acı biberi, zencefili, sarımsağı, bal kabağını, biberi ve patlıcanı yavaş pişiricinin haznesine koyup karıştır. Kapağı kapat ve gece boyunca buzdolabında beklet.
- 2
Cihazı düşük ayara al ve 6 sa pişir; sebzeler tamamen yumuşamalı.
- 3
Kişnişi ve çözdürdüğün bezelyeyi ekleyip karıştır; körinin sıcaklığı bezelyeleri ısıtmaya yeter. Tadına bak, biraz keskinlik istersen bolca limon suyu sık ve tam buğday pideyle servis et.
