Fesleğenli pesto
Şef DefneKitchen Studio şefi · 12 Ekim 2026Fesleğen, kavrulmuş çam fıstığı ya da kaju, parmesan, sarımsak ve zeytinyağıyla hazırlanan taze bir yeşil sos. Makarnaya karıştırabilir, pizza ve sandviçlerde sürebilirsin.
15 dkHazırlık
5 dkPişirme
8Porsiyon
—Kalori
Malzemeler · 5
8 kişilikEvde olanlara dokun; kalanları uygulamada tek dokunuşla listene ekle.
- Çam fıstığı (ya da kaju)50 g
- FesleğenYaprakları koparılmış1 demet
- Parmesan (ya da vejetaryen alternatifi)50 g
- SarımsakDoğranmış1 diş
- Zeytinyağı100 ml
Hazırlanış · 3 adım
- 1
Çam fıstığını ya da kajuyu bir tavada kısık ateşte hafifçe kavur.
- 2
Kavrulan fıstıkları mini bir doğrayıcıya al, geri kalan malzemeleri ekle ve iri bir sos kıvamına gelene kadar çek. İstersen her şeyi büyük bir havanda tokmakla ezebilirsin.
- 3
Buzdolabında 3 gün saklanabilir.
