Vegan muzlu pankek
Şef DefneKitchen Studio şefi · 17 Ekim 2026Yumurta ve süt içermeyen, ezilmiş muzla yapılan hafif ve kabarık Amerikan usulü pankekler. Şurup, muz dilimleri ve meyvelerle servis edilir.
10 dkHazırlık
12 dkPişirme
12Porsiyon
94 kcalKalori
Kaloriler yapay zekâ tahminidir, yalnızca bilgi amaçlıdır.
Malzemeler · 8
12 kişilikEvde olanlara dokun; kalanları uygulamada tek dokunuşla listene ekle.
- Büyük muzOlgun1 adet
- Esmer toz şeker2 yemek kaşığı
- İnce tuz¼ çay kaşığı
- Sıvı yağPişirmek için ekstra2 yemek kaşığı
- Kabartma tozlu un120 g
- Kabartma tozu½ çay kaşığı
- Yulaf, badem ya da soya sütü150 ml
- Şurup, muz ve meyvelerServis için, isteğe bağlı1 kase
Hazırlanış · 2 adım
- 1
Muzu karıştırma kabında ez, şeker, tuz ve yağı ekleyip karıştır. Unu ve kabartma tozunu ekle, iyice karıştır. Ortasını aç ve sütü azar azar çırparak ekle; hamur kaşıktan akacak kıvamda, koyu olmalı.
- 2
Tavada az yağı orta ateşte ısıt. Her pankek için 2 yemek kaşığı hamur dök; tavaya aynı anda yaklaşık 4-5 tane sığar. Her yüzünü 2-3 dk, altın rengi olana kadar pişir. İstersen şurup, muz dilimleri ve meyvelerle servis et.
