Vanilyalı cupcake

Evde olanlara dokun; kalanları uygulamada tek dokunuşla listene ekle.

• Tereyağı (kek için)Yumuşatılmış110 g
• Altın rengi toz şeker110 g
• Yumurta (büyük boy)2 adet
• Vanilya özütü (kek için)½ çay kaşığı
• Kabartma tozlu un110 g
• Tereyağı (krema için)Yumuşatılmış150 g
• Pudra şekeri300 g
• Vanilya özütü (krema için)1 çay kaşığı
• Süt3 yemek kaşığı
• Jel gıda boyasıİsteğe bağlı½ çay kaşığı

1. 1

   Fırını 180°C'ye ısıt (fanlı modda 160°C) ve 12'li cupcake kalıbına kâğıt kapsüller yerleştir.

2. 2

   Yumuşatılmış tereyağını (110 g) ve altın rengi toz şekeri (110 g) elektrikli çırpıcıyla açık renkli ve kabarık olana kadar çırp. 2 büyük yumurtayı birer birer ekleyip çırp; her eklemeden sonra kasenin kenarlarını sıyır.

3. 3

   Vanilya özütünü (yarım çay kaşığı), kabartma tozlu unu (110 g) ve bir tutam tuzu ekle. Yalnızca birleşene kadar çırp ve hamuru kapsüllere paylaştır.

4. 4

   15 dk pişir; üstü altın rengi olduğunda ve ortasına batırılan şiş temiz çıktığında hazırdır. Tel ızgaraya alıp tamamen soğut.

5. 5

   Krema için yumuşatılmış tereyağını (150 g) iyice yumuşayana kadar çırp. Pudra şekerini (300 g), bir tutam tuzu ve vanilya özütünü (1 çay kaşığı) ekle. Pudra şekeri bulut gibi etrafa saçılmasın diye yavaş başlayarak pürüzsüz olana kadar çırp, sonra sütü (3 yemek kaşığı) ekleyip çırp.

6. 6

   Renklendirmek istersen gıda boyasını şimdi karıştır. Kremayı soğumuş cupcake'lerin üzerine kaşıkla sür ya da krema torbasıyla sık.