Glutensiz muzlu pankek
Şef DefneKitchen Studio şefi · 17 Ekim 2026Ezilmiş muz ve yumurtayla yapılan basit bir hamurdan küçük pankekler, yaklaşık 10 dk'da hazır. Üzerine pekan cevizi ve ahududu serpilir.
5 dkHazırlık
5 dkPişirme
2Porsiyon
243 kcalKalori
Kaloriler yapay zekâ tahminidir, yalnızca bilgi amaçlıdır.
Malzemeler · 7
2 kişilikEvde olanlara dokun; kalanları uygulamada tek dokunuşla listene ekle.
- Büyük muz1 adet
- YumurtaÇırpılmış2 adet
- Kabartma tozu (çölyaklar için glutensiz)1 tutam
- Vanilya özütüBir miktar½ çay kaşığı
- Yağ1 çay kaşığı
- Pekan ceviziİri doğranmış25 g
- Ahududu125 g
Hazırlanış · 5 adım
- 1
Muzu bir kapta çatalla kalın bir püre olana kadar ez.
- 2
Çırpılmış yumurtaları, bir tutam kabartma tozunu (çölyaklar için glutensiz olanı) ve bir miktar vanilya özütünü karıştır.
- 3
Büyük, yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıt ve ½ çk yağ sür.
- 4
Hamurun yarısıyla tavaya iki pankek dök, her yüzünü 1-2 dk pişir. Tabağa al, sonra kalan ½ çk yağ ve hamurla aynı işlemi tekrarla.
- 5
Üzerine pekan cevizi ve ahududuyu koyarak servis et.
