Pirinç Pilavı

Evde olanlara dokun; kalanları uygulamada tek dokunuşla listene ekle.

Ana Malzemeler

• Baldo pirinç1 su bardağı
• Sıcak su veya tavuk suyu1 ½ su bardağı
• Tereyağı2 yemek kaşığı
• Sıvı yağ1 yemek kaşığı
• Tuz1 tatlı kaşığı
• Arpa şehriyeisteğe bağlı2 yemek kaşığı

1. 1

   Pirinci ılık tuzlu suda 15 dakika bekletip suyunu süz ve yıka. Eğer arpa şehriye kullanacaksan, tereyağı ve sıvı yağ ile birlikte tencerede rengi dönene kadar 2–3 dakika kavur.

2. 2

   Pirinci ekleyip şeffaflaşana kadar 3–4 dakika kavur.

3. 3

   Sıcak su veya tavuk suyunu ve tuzu ekle. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar yaklaşık 10–12 dakika pişir.

4. 4

   Ocaktan alıp üzerine kağıt havlu sererek kapağını kapat. 10 dakika demlendirdikten sonra karıştırarak servis yap.