Fıstıklı Tavuk Sote

Evde olanlara dokun; kalanları uygulamada tek dokunuşla listene ekle.

Ana Malzemeler

• Tavuk Göğsü400 g
• Antep Fıstığıkavrulmuş ve tuzsuz50 g
• Tatlı Kırmızı Biberdoğranmış1 adet
• Soğandoğranmış½ adet
• Sarımsakkıyılmış2 diş

Sote İçin

• Sıvı Yağ3 yemek kaşığı
• Tuz1 tutam
• Karabiber1 tutam

Süsleme İçin

• Maydanozdoğranmış, süsleme için2 yemek kaşığı

1. 1

   Tavuk göğsünü kuşbaşı doğra. Soğanı ve biberi de iri küpler halinde doğra. Sarımsakları ince kıy.

2. 2

   Geniş bir tavada sıvı yağı ısıt. Tavukları ekleyip rengi dönene kadar 5–6 dakika sotele.

3. 3

   Soğan, biber ve sarımsağı ekleyip sebzeler hafif yumuşayana kadar 4–5 dakika daha sotele.

4. 4

   Tuz ve karabiber ekle. Kavrulmuş antep fıstıklarının yarısını ekleyip karıştır.

5. 5

   Kapağı kapalı olarak kısık ateşte 5 dakika daha pişir.

6. 6

   Servis tabağına al, kalan antep fıstığı ve doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yap.